Ce site en cours de réalisation et créé en juillet 2000 est destiné à la diffusion, l'échange et à la promotion de la gastronomie dauphinoise.

Réalisé par des passionnés, il n'a aucun but lucratif ce qui ne l'empêchera pas de s'enrichir très rapidement.

Vous pourrez y trouver de nombreuses recettes traditionnelles et des bonnes adresses de l'Isère, de la Drome et des Hautes-Alpes ainsi que diverses rubriques et de nombreux liens.

Les informations contenues dans ces pages proviennent de la mémoire collective dauphinoise, de diverses sources bibliographiques, de témoignages ou d'internautes qui nous ont confiés leur savoir pour le faire partager à tous.

Nous vous invitons à faire de même en visitant la rubrique interactive dans laquelle vous pourrez exprimez votre avis, notamment sur la douloureuse question du Gratin Daupinois, révéler vos bons plans (resto, producteurs, manifestations locales....) ou dévoiler au monde entier la recette que vous a confié votre arrière grande tante qu'elle même détenait de sa Grand Mère.

Nous sommes également à l'écoute des critiques constructives que vous pourrez formuler sur le contenu de ce site.

Alors, à vos gamelles et bonne promenade sur nos pages.