Vin de framboises

Vin de framboises - 5.0 sur 5 a partir de 1 avis
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- 1 kilogramme de framboises bien mûres,
- 2,5 litres de vin blanc,
- 2,5 kilogramme de sucre.

Dans un pot en terre, faire macérer vin et framboises pendant 24 heures.

Presser les fruits sur un tamis.

Mettre à cuire le jus recueilli avec le sucre, en remuant sans arrêt.

Remplir jusqu'à ras bord des bouteilles préchauffées et les boucher de suite avec des capsules en caoutchouc.

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