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- 500 grammes de myrtilles,
- 1 litre de vin blanc,
- 1 peu d'écorce de cannelle,
- 1 clou de girofle.

Ecraser les myrtilles.

Ajouter les épices et le vin.

Laisser reposer 24 heures.

Passer à travers une mousseline.

Embouteiller.