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Catégorie : Recettes sucrées

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- 500 g. de farine
- 25 g. de sucre
- 250 g. de beurre
- l0 cl d'huile
- 6 œufs
- un peu de sel
- 20g. de levure de bière
- Pruneaux, myrtilles, abricots.....

Recette:

- Mettre la farine dans un saladier, former un puits et mettre le beurre ramolli, l'huile, les œufs, le sel, le sucre et bien mélanger le tout.
- Puis ajouter la levure.
- Pétrir et brasser la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle des mains.
- Laisser reposer 30mn au moins.
- L'étaler (4 à 5 mm d'épaisseur) et la faire lever.
- Une fois la pâte levée, la piquer avec une fourchette et étendre dessus les fruits préparés.
- Mettre à four chaud.
- Ajouter de la crème pâtissière ou cuire les fruits dans un peu de sucre.