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| - tommes de St Marcellin fraîche - crème - noix - huile de noix
| Choisir des tommes de Saint Marcellin fraîches. Ajouter de la crème, des noix. Monter au fouet électrique avec un peu d'huile de noix. Servir sur des tartines de pain aux céréales.
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Chantilly de Saint-Marcellin aux noix 
