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| - 4 côte de porc bien grasse, - 8 pommes de terre, - 1/2 L de lait, - 20 cl crème fraiche, - sel & poivre, - noix de muscade, - 1 oignon.
| -Beurré le plat a gratin y déposer les pommes de terre de la meme facon qu'un gratin dauphinois en alternant 1 couche pommes de terre et 1 couche d'oignons. -Verser le mélange crème fraiche et lait jusqu'à recouvrir les pommes de terre. -Salé & poivré & assaisonné de noix de muscade. -Déposer les 4 côtes de porc sur le gratin. -Cuire au four thermostat 7 pendant 45 min.
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Côte de porc dauphinoise 
