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| Pour 4 personnes : - 4 côtes de porc - un oignon - Ajouter 1 verre de blanc sec - sel et poivre - 7 pommes de terre
| Faire dorer 4 côtes de porc avec un oignon émincé. Ajouter un verre de blanc sec, un verre d'eau, du sel et du poivre. Couper 7 pommes de terre moyennes en lamelles, les faire précuire à la vapeur. Mélanger l'ensemble et le mettre au four pendant 10 minutes à 220°C.
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Cote de porc dauphinoise 
